第202回（パンデミック中にレストランを3店舗オープンの敏腕ディレクターで肉マスターの酒井純平さん前編インタビュー）
第202回NYこりんごラジオ、只今オンエアされました！
J-Spec Sakai Part 1 BGM.mp3
ひな祭りを前に、肉食女子も多いNYより、
食肉スペシャルをお届けします！
ゲストは、肉マスターで、和牛レストランディレクター酒井純平さん！
パンデミック中に、NYでレストランを2店舗オープン、
5月には、3店舗目もオープン予定のビジネス秘話！
お聞き逃しなく！